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SALADES

Soupe du cap au hamburger – délice

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Ingrédients

Hamburgers de 2 à 3 livres (le poulet ou la dinde peuvent être écrasés)
1 tête de chou haché
2 tasses de céleri, en cubes
2 tasses d’oignons blancs ou jaunes, coupés en cubes
1 poivron vert coupé en cubes
2-3 gousses d’ail hachées
5-6 tasses de bouillon de bœuf
2 à 14 onces de tomates hachées (avec ail, basilic et origan)
2 cuillères à café de thym
2 cuillères à café de basilic
½ cuillère à café de flocons de piment rouge
un peu de poivre noir
½ cuillère à café de sel (facultatif)

direction :

Faire dorer un hamburger avant de l’ajouter à la mijoteuse.
Mettez tous les ingrédients dans la mijoteuse et déplacez-les
Laisser mijoter à feu vif pendant 5 à 6 heures ou mijoter à feu doux pendant 6 à 8 heures

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